Rillettes d'oie - Nature
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Envie de découvrir la viande d'oie? Ces rillettes nature d'Au Gîte des Oies sont un excellent point de départ. Préparées à partir de cuisses d'oies fermières élevées en pâturage, en harmonie avec la nature, elles offrent une texture effilochée, fondante et généreuse. La viande d'oie se distingue par une saveur riche et prononcée, plus soutenue que celle du canard, tout en restant tendre. C'est aussi une viande nourrissante, riche en fer et en protéines, encore méconnue au Québec malgré ses qualités. Servez ces rillettes en canapé, accompagnées d'une touche de confiture ou de gelée, pour un apéro qui sort de l'ordinaire.
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