Riz de la Gaspésie biologique
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Véritable trésor gaspésien, ce riz est en fait de l’avoine nue d’une qualité exceptionnelle, cultivée biologiquement. Il se prépare comme le riz traditionnel (moyennant un trempage la veille) et se décline en salade, risotto ou soupe. Sa texture intéressante et son goût fin en font un aliment polyvalent et nourrissant, riche en fibres bénéfiques pour la santé intestinale.
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