Sauce à pizza bio – Bianco DiNapoli
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Certains soirs, on ne veut pas ouvrir une conserve, écraser, assaisonner, goûter. On veut ouvrir un pot et étendre. La sauce à pizza de Bianco DiNapoli est faite pour ces soirs-là: tomates biologiques, ail, basilic, huile d’olive extra vierge et sel de mer du Pacifique. Cinq ingrédients, aucun agent de conservation, aucun sucre ajouté. Elle est assaisonnée dans l’esprit new-yorkais, plus ronde et plus aillée qu’une base napolitaine. Étendue en couche mince, elle donne ce goût de pizzeria de quartier qu’on cherche à reproduire chez soi. Le format de 15 oz couvre 3 à 4 pizzas de 12 pouces, et le
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