Sauce tomate «Passata Piccante» 400 g – Delizie di Calabria
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Même passata, même provenance, avec du piment calabrais en plus. La Calabre est la région du piment en Italie, et la Piccante en profite: le piquant se présente dès la première bouchée, mais il reste mesuré. Les propriétaires de Lapizzashop la situent autour de 4 sur 10 en intensité. Assez pour se remarquer, pas assez pour dominer une pizza. Comme la Rustica, elle se verse directement sur la pâte, sans cuisson ni assaisonnement préalable. Sa texture lisse s’étale facilement en couche mince, avec le dos d’une cuillère et rien d’autre. C’est une façon simple de donner du caractère à une pizza sa
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