Smoke meat
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Pour faire notre « Smoke meat » maison, nous utilisons la pointe de poitrine de bœuf. Il s’agit du muscle idéal vu le persillage de la pièce et sa texture. Le tout procurera un résultat tendre et savoureux! Ce produit est disponible tranché ou en morceau entier. Ingrédients : Bœuf (brisket), saumure*, épices smoke meat (piment de Jamaïque, laurier, poudre d’oignon, poudre d’ail, cannelle, clou de girofle, piment de chili, cardamone, gingembre, cumin, graine de moutarde, coriandre, poivre noir entier, poivre rose, sucre), fumage au chêne Sans gluten, sans agents de conservation
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