Soupe aux pois d'antan
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*Nos produits frais et congelés sont disponibles pour ramassage à la ferme seulement. La soupe aux pois est un traditionnel incontournable québécois qui ne se démodera jamais. Agrémentée de légumes frais et jambon fumé au bois de pommier et une fine touche de sirop d'érable, vous l’aimerez tellement que vous la verrez dans votre soupe. Badum tss. Ingrédients pois, eau, jambon fumé au bois de pommier, carotte, sirop d’érable, bouillon de poulet, oignon, céleri. Produit congelé. Saviez-vous que… La soupe de pois est connue depuis l'Antiquité. Les Grecs et les Romains cultivaient cette légumineuse vers 500 à 400 av. J.-C. À cette époque, on vendait de la soupe aux pois chaude dans les rues d'Athènes. La soupe aux pois est étroitement associée aux peuples francophones du Canada (québécois, acadiens et leurs diasporas), au point que le terme de « pea soup » servait à désigner les Canadiens français de façon méprisante.
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