Baptisé « poudre à canon par les britanniques, ce thé chinois est principalement produit pour les marchés extérieurs. C’est le thé que les Africains du Nord emploient pour leur thé à la menthe et c’est le thé chinois préféré des Occidentaux. Récolté au printemps, dans la province du Jiangxi, il est ensuite roulé à la main, pour obtenir cet aspect perlé très particulier. zip 150g et vrac 500g Perle de jade bio – Thé vert Mettre 2 à 3 c. à thé de feuilles dans la théière, couvrir avec 300 ml d’eau bouillante (90°C) et laisser infuser 3 à 5 minutes avant de servir.
