Thé vert – Menthe poivrée
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Baptisé « poudre à canon par les britanniques, ce thé chinois est principalement produit pour les marchés extérieurs. C’est le thé à la menthe que les Africains du Nord emploient et c’est le thé chinois préféré des Occidentaux. Récolté au printemps, dans la province du Jiangxi, il est ensuite roulé à la main, pour obtenir cet aspect perlé très particulier, la menthe poivrée bio lui confère son goût unique. On le sert à toute heure du jour, sucré ou non. 100g sac Mettre 2 à 3 c. à thé de feuilles dans la théière, couvrir avec 300 ml d’eau bouillante (90°C) et laisser infuser 3 à 5 minutes avant de servir. Ingrédients: Camelia sinensis (thé vert), mentha x piperita (Menthe poivrée)
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