Tomate ''Heinz 2653''
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La tomate Heinz 2653 est une variété emblématique, développée spécifiquement pour répondre aux exigences de l’industrie de la transformation, en particulier celle des sauces, purées et ketchup, issue des programmes de sélection menés au cours du XXᵉ siècle par la célèbre entreprise Heinz. Cette tomate était à l'époque la base du célèbre ketchup bien connu! Cette variété se distingue d’abord par sa forme carré (côtelé de quatre cotés) et légèrement aplatie, ainsi que par sa chair charnue, dense, et peu juteuse. Les plants produisent aussi une très grande quantité de fruits. Ces caractéristique
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