Tomate ''Madagascar''
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Voici le cultivar de tomates qui produit la tomate avec la plus longue durée de conservation que je connaisse. Pour en faire la description, je vous cite les propos (avec la permission de l’autrice) de Marie Thévard dans son excellent livre ‘’Le jardin Vivrier’’ (procurez-vous le, c’est le meilleur livre selon moi sur l’autosuffisance et l’autonomie alimentaire au Québec). ------''Certaines variétés de tomates, aussi étonnant que cela puisse paraitre, ont une durée de conservation très longue, soit plusieurs mois à température ambiante. La ‘’Madagascar ’’ en est une. On cultive cette dernière
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