Tomates entières pelées 28 oz (bio) – Bianco DiNapoli
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Bianco DiNapoli est né de la rencontre entre un pizzaiolo, Chris Bianco, et un producteur, Rob DiNapoli. Ces tomates entières pelées sont leur produit signature, celui que le New York Times a classé meilleure tomate en conserve. Ce qui les distingue: cueillies à pleine maturité en Californie, pelées à la vapeur, puis mises en conserve avec une purée légère. Aucun agent raffermissant, rien pour maquiller la texture. Ce que ça donne: une chair souple qui s’écrase à la main, un jus dense, et un équilibre entre sucre et acidité qui vous dispense de corriger quoi que ce soit. Vous les écrasez à la
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