Topinambour blanc - Semences (Tubercules) pour plantation d'automne (à venir octobre 2026)
16,99 $ · En stock
///Intro/// Nom latin : Helianthus tuberosus Goût d'artichaut et de noisette, texture fondante. Délicieux cuit vapeur puis rôti dans la poêle avec un peu d'huile et d'ail. ///Description/// Notre topinambour est sélectionné depuis plus d'une quinzaine d'années dans le but de rendre la tubercule plus régulière, moins ''bossue'', afin de rendre plus agréable le nettoyage et sa consommation plus aisée. Semer du topinambour une fois dans votre vie et vous en aurez pour toujours! C’est une vivace très facile à cultiver, peu importe le type de sol. Récoltez-le une fois les premiers gels nocturnes passés, il sera plus sucré. Il est également ornemental avec ses superbes fleurs jaunes à la fin de l’été jusqu’à la fin octobre. La plante se serait propagée des États-Unis jusqu’au Canada via les populations des premières nations. Ici, elle a su s’acclimater à notre climat nordique depuis près de cinq siècles. C'est plus tard, au début du 17ieme siècle que la plante aurait été introduite en France où durant la seconde guerre mondiale, elle fût partie prenante de l'alimentation. To ut comme le rutabaga , sa consommation n'était pas réquisitionné au titre des indemnités à verser à l'Allemagne.…
Voir chez Le Jardin de Julie ↗ · Tous les produits de Le Jardin de Julie (Bas-St-Laurent- Ouest (Trois-Pistoles), Bas-Saint-Laurent)
