Vin élevé selon la méthode traditionnelle des vins de glace, il est d’un rouge profond avec un nez agréable et complexe de framboise, de figue, de chocolat, de pruneau et de litchi. En bouche, on retrouve les mêmes caractéristiques ainsi qu’une belle acidité lui donnant une fraîcheur qui éveille les papilles.