Vino vino

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Style de bière : Saison bariquée et macérée sur marc de raisins Marquette et de Maréchal Foch Pourcentage : 7.8 % alc/vol Date de la dernière sortie : 29 juin 2024 Collab w Négondos Vignoble Biologique Cette base de saison fermentation mixte a vieillie presque 1 an en barriques de vin blanc avant de refermenter en cuve sur du marc de raisin Marquette et de Maréchal Foch provenant de nos voisin vigneron, Négondos, à Saint-Hermas. En effet, à la fin de l’été passé, on a profité de leur récolte pour aller chercher plus de 100 kilos de marc bien juteux directement de leur presse. Par la suite, cet

Marque
brasseriesirjohn
Catégorie
Bières, vins & spiritueux
Type
Bières
Origine
Fabriqué au Québec
Région
Laurentides

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