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Waltz représente la danse que font les monarques au plus fort de l'été. Vin issu en majorité de vignes d’Itasca, ce cépage hybride blanc tout nouveau et très prometteur. Arômes de poire, de melon, de pomme verte et d'agrumes. Légèrement herbacé et minéral. En bouche: fruité, sec, tendu, salin.
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