Weird dreams (2025)
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Style de bière : IPA Type de Houblon : Riwaka, Mosaic, Nelson Sauvin, Motueka et Motueka Hopkief) + Chenin Blanc Pourcentage : 6.5% Date de la dernière sortie : 31 Juillet 2025 La Weird Dreams est une IPA typique du Sir John que nous avons fait fermenter avec du moût de Chenin Blanc. Ce mélange particulier lui donne une merveilleuse touche vineuse et acidulée qui vient se languir sur le bout de la langue. La touche houblonnée Néo-Zélandaise provenant du Riwaka, du Mosaic, du Nelson Sauvin et du Motueka et Motueka Hopkief vient ajouter une belle complexité qui rajoute la classique note SirJohn!
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