14 novembre : Sushis authentiques avec "itamae" Martin
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Samedi 14 novembre, de 18h00 à 22h00, itamae Martin nous partagera sa passion et ses nombreuses connaissances pour le Japon, un pays qui a conquis son coeur! Un bon sushi authentique comme au Japon, ça fond en bouche! En japonais, Itamae signifie chef cuisinier, plus spécifiquement un chef de cuisine japonaise, souvent un chef de sushi. Le terme désigne littéralement "devant la planche", en référence à la planche à découper où le chef travaille. Bien qu'il travaille en finance, Martin est un passionné du Japon, un pays qu'il a visité plusieurs fois. Il a aussi suivi ses cours pour devenir chef
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