Alfa Moderno 5 Pizze – Four à pizza au gaz
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Le 5 Pizze, c'est le sommet de la ligne Moderno. Cinq pizzas en même temps, une surface de cuisson de calibre semi-professionnel, et une présence qui transforme une cour en vraie scène de réception. C'est le four de ceux qui cuisinent pour une foule et qui veulent une pièce maîtresse à la hauteur de l'occasion. Pour tenir le rythme d'une réception, il faut une sole qui ne faiblit pas. Celle du 5 Pizze est en brique réfractaire HeatKeeper fabriquée en Italie, isolée par une double couche de fibre céramique, avec la circulation Heat Genius qui ramène l'air chaud sur les pizzas plutôt que de le laisser filer. Sa base sur mesure offre du rangement et des tablettes repliables, pensées pour travailler vite quand ça défile. Et avec le kit hybride Alfa, le bois s'invite dans le four au gaz quand vous voulez le grand jeu. Pour la même envergure en bois pur, l'Allegro est son équivalent au feu de bois.
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