Apios americana (patate en chapelet) - Bio
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Native des milieux humides d’Amérique du Nord, Apios americana , souvent appelée patate en chapelet ou glycine tubéreuse, tresse ses tiges souples dans la végétation comme pour rappeler les liens anciens entre les peuples et leurs plantes nourricières. Ses tubercules se forment le long de stolons souterrains, en chapelets plus ou moins espacés, et constituent une réserve d’énergie appréciée de la faune fouisseuse et, là où elle est connue, des jardiniers curieux. Cette vivace grimpante de la famille des Fabacées prospère dans les sols frais à humides, en situation ensoleillée à mi-ombragée. Se
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