Aquiares ESPÉRANZA AFRICAIN RFA – Élégant, Complexe; Intense
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Grade SHB EP Découvrez Esperanza, un café vert lavé d’origine africaine cultivé au prestigieux domaine Aquiares, à Turrialba, au Costa Rica. Ce café s’épanouit dans des sols volcaniques riches, sous un climat marqué par des précipitations régulières, au cœur de l’une des communautés caféicoles les plus réputées du pays. Produit selon des pratiques agricoles rigoureuses et régénératrices, ce lot témoigne de l’engagement à long terme d’Aquiares envers la qualité, la durabilité et une culture responsable. En tasse La variété Esperanza African Washed dévoile une tasse élégante et complexe, offrant de riches notes de cacao, de noix grillées, de cassonade et une douce touche de vanille. Issue d’un croisement entre des génétiques éthiopiennes et Sarchimor, la variété Esperanza apporte davantage de complexité, de structure et de profondeur aromatique. Son acidité vive et juteuse est parfaitement intégrée, procurant une belle fraîcheur tout en conservant un profil rond, équilibré et harmonieux. Profil aromatique • 🍫 Cacao • 🌰 Noix grillées • 🍯 Cassonade • 🍦 Douce vanille
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