Bette à Carde
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Cette variété à tiges (cardes) bien rouges mesure environ 40 cm de hauteur à maturité. Ses belles feuilles vert foncé à nervures rouges sont délicieuses et les plants sont aussi attrayants au potager que dans la plate-bande! Ce cultivar s’accommode très bien dans nos régions nordiques québécoises, ce qui permet de récolter les feuilles tout l'été. Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, avec de la crème, en gratin... Les feuilles sont utilisées comme les épinards et la laitue, ou farcies (en cigares) comme les feuilles de chou. Un vrai délice! Semer directement au jardin à tous les 15
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