Cœur de boeuf
10,00 $ · En stock
Le cœur de bœuf est un organe maigre et nutritif, riche en saveur et en protéines. Nos bœufs, élevés avec soin et nourris naturellement, offrent un produit tendre lorsqu’il est bien préparé. Idéal pour les braisés, les ragoûts ou grillé en tranches fines, le cœur de bœuf apporte une viande goûteuse et saine à vos recettes. Caractéristiques : Viande maigre, très riche en protéines et nutriments. Texture ferme mais peut devenir tendre si bien cuite (braisé, mijoté ou grillé en tranches fines). Goût prononcé et savoureux, plus dense que la viande musculaire classique. Usage idéal : ragoûts, braisés, grillé ou sauté, éventuellement en tartare après préparation adaptée. Polyvalent, sain et nutritif. 10.10 / kg 4.58 / lbs
Voir chez Ferme Gérard Rainville et fils ↗ · Tous les produits de Ferme Gérard Rainville et fils (Saint-Hyacinthe Northwest, Montérégie)
