Café Pista | Saison - Brésil et Guatemala - 908 gr
56,00 $ · Non disponible
Ce café classique goûte le caramel et le chocolat, avec une texture sirupeuse particulièrement adaptée à l’espresso et au latté. Le Saison est un assemblage de deux cafés, en provenance du Brésil et du Guatemala. Ces cafés sont cultivés à une altitude de 1000 mètres (Brésil) et de 1400 mètres (Guatemala). Ils sont cueillis à pleine maturité et triés par flottaison d’abord, puis à la main, afin de retirer les cerises trop ou pas assez mûres. Ils sont ensuite dépulpés mécaniquement, puis fermentés à sec pendant 24 à 36 heures, avant d’être étendus en patio pendant 7 à 10 jours pour un séchage lent et homogène. Avec son profil classique et sa torréfaction foncée, le Saison offre une tasse réconfortante, à l’année longue. Région : Brésil et Guatemala Ferme : Variées Variété : Variées Altitude : 1000m - 1400m Méthode : Lavé Notes : Caramel, chocolat, sirupeux 💁🏻♀️ INFORMATIONS SUR L'ASSEMBLAGE Inspiré par la tradition italienne, Saison est notre mélange à la torréfaction foncée, spécialement conçu pour l’espresso. Tout au long de l’année, nous sélectionnons avec beaucoup d’attention des lots ayant le potentiel d’offrir une expérience authentique et chaleureuse à la maison. Facile à…
Voir chez Ma Caféine ↗ · Tous les produits de Ma Caféine (Boucherville, Montérégie)
