Camomille – Allemande
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Plante herbacée annuelle qui se ressème, la camomille allemande ou commune, aussi appelée camomille sauvage ou matricaire, produit de jolies petites fleurs (capitules) parfumées d’environ 1 cm de diamètre au coeur (fleuron) jaune et aux rayons blancs qui ressemblent à de petites marguerites blanches. Les tiges et les ramifications vertes peuvent atteindre 60 cm de hauteur. On la consomme en infusion, fraîche ou séchée. À ne pas confondre avec la camomille anglaise ou romaine vivace.
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