Cascara
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L’alternative parfaite au café, la cascara se consomme en infusion, comme une tisane, et favorise une bonne digestion. Elle présente des notes sucrées et un palais doux. La cascara est la pelure, l’écorce séchée du fruit du caféier. Au nez, elle évoque la figue, la confiture de fraises. En bouche, elle présente des notes de miel et un palais doux. La cascara se consomme en infusion, donnant une boisson rafraîchissante et caféinée qui favorise une bonne digestion. Région : Alajuela, Vallée centrale Ferme : Las Lajas Variété : Caturra Cascara Altitude : 1450 à 1500 mètres Arômes : pomme, cerise,
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