Chef — acier laminé et bois de palmier
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Couteau de chef avec pommeau en acier laminé (voir photo ci-bas). Le laminé nickel, un classique de Couteaux Deva. Lame: acier carbone laminé Manche: acier inoxydable, G10, bois de palmier polymérisé*, rivet composé Deva, acier carbone laminé Dimensions: 30 X 4,5 cm Longueur du tranchant: 17 cm Prix pour un couteau de ce type: environ 800$ * Polymérisation ou stabilisation : procédé par lequel une résine est injectée par pression négative (autoclave) dans le bois ou autres matériaux et cristallisée dans un four, ce qui permet d’éviter les variations dimensionnelles dues à l’humidité et aux v
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