Chef — inox, érable et noyer noir
625,00 $ · Non disponible
Couteau de chef de format moyen. Lame montée sur soie cachée, ricasso martelé. Excellente rétention de coupe grâce à son alliage, facile à aiguiser. Très léger. Lame : acier inoxydable fritté * CPM 154-CM Manche : acier inoxydable, érable ondé et noyer noir du Québec (polymérisés**), G10, rivet composé Deva Dimensions : 26,5 X 4,2 cm Longueur de la lame : 15,4 cm Prix pour ce type de couteau: environ 550$ * Acier fritté: aussi appelé métallurgie des poudres ou MP. Le frittage de l’acier, employé pour la confection des aciers de haute performance, est réalisé à partir de poudres d’acier et d’él
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