Coffret l’Éventail – 6 demi-livres (6 sacs de 250 g)
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Chaque maison de café torréfie son café à sa façon. Ce coffret vous permet de goûter nos cuissons pour vous aider à choisir le style de café qui vous convient. Les cafés inclus dans ce coffret passent de doux à fort, de velouté à corsé et de léger à beaucoup de corps. Nous vous proposons un sac de ½ livre (250gr) chacun dont le Des Monts brun, le Tanzanie Peaberry brun, le Mélange Howard1, l’Espresso Nuevo, le Forêt Noire et l’Éthiopie Yergacheffe Noire. Des Monts : Notre mélange maison, des cafés des Amériques torréfiés ensemble en torréfaction brune/américaine. Riche, équilibré et velouté, corps moyen, bonne acidité et une fin en bouche moyenne. Un très bon café pour tous les jours. Tanzanie Peaberry Brun : La Tanzanie produit des cafés arabicas classés parmi les meilleurs de l’Afrique. Dans le même style que les cafés du Kenya, le caracoli de la Tanzanie se présente avec une bonne acidité claire, un corps moyen à élevé, beaucoup d’arômes caractérisés par des petits fruits et même des indices floraux, avec une finale moyennement longue. Un café qui se tient bien de lui-même, comme tous les autres cafés africains. De nos jours, la demande surpasse l’offre et son prix est celui…
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