CORIANDRE ''Santo''
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La coriandre ressemble beaucoup au persil , ses feuilles du bas sont découpées et larges comme celles du persil et ses feuilles du haut sont aussi fines que celles du fenouil et de l’aneth . On utilise aussi bien ses feuilles, ses fleurs que ses graines. On l'appelle aussi " persil arabe " ou " persil chinois ". Ç'est une plante qui est très répandue au Proche-Orient, en Amérique latine et au sud de l’Europe. Elle ne date pas d’hier puisqu’on a déjà retrouvé en Israël des fruits desséchés qui seraient tombés là il y a quelque 6 000 ans av. J. C!!! Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont u
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