Coulis de tomates
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On ne s’en passerait tout simplement pas ! En italien, on dit passata pour parler du précieux coulis de tomates qui est utilisé, littéralement, à toutes les sauces. Préparé à partir de tomates 100% italiennes mûries au soleil, réduites en une purée soyeuse et veloutée, notre coulis de tomates, c’est comme un petit goût d’été en pot ! Sans peau ni pépins, notre passata est riche et vraiment polyvalente : parfaite pour les soupes, les pizzas, les mijotés, les sauces, et même, vos Bloody Mary festifs. Jamais sans ma passata ! Nos tomates sont cultivées à Striano, près de Naples, où elles mûrissent et sont récoltées sous le soleil italien avant d’être transformées en Italie. Sans sel ajouté, sans acide citrique, sans chlorure de calcium et sans agents de conservation. Juste de bonnes tomates italiennes. Tomate que c’est bon!
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