Tomates italiennes San Marzano A.O.P.
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La reine des tomates, rien de moins. Les tomates San Marzano Stefano sont cultivées dans la région de Sarnese-Nocerino, entre Naples et Salerne, où les sols volcaniques et le climat chaud leur donnent leur caractère unique. Allongées, charnues, peu acides et naturellement équilibrées, elles contiennent aussi moins de pépins et d’eau que plusieurs autres variétés. Conservées dans leur jus, elles sont parfaites pour les sauces tomate maison, les pizzas, les pâtes, les mijotés et tous les plats où la tomate mérite de voler la vedette. Cultivées et mises en conserve en Italie, nos tomates sont récoltées à pleine maturité pour préserver toute leur saveur. Sans sel ajouté, sans acide citrique, sans chlorure de calcium et sans agents de conservation. La perfection des tomates.
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