Dattes dénoyautées
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Les dattes sont les fruits comestibles du palmier-dattier. La datte sucrée est l’un des plus anciens fruits cultivés à des fins commerciales. En effet, sa culture aurait débuté au Moyen-Orient 4 000 ans avant notre ère. Aujourd’hui encore, la majorité de la production mondiale provient d’Iran. Les dattes sont considérées comme bonnes pour le cœur car elles contiennent peu de sodium et de cholestérol, et aucune graisse trans ou saturée. Riches en polyphénols (un antioxydant végétal), les dattes contribuent à une alimentation saine et se marient bien avec les pains, les desserts, les salades et les plats de viande ou de volaille. Les dattes sont les fruits comestibles du palmier-dattier. La datte sucrée est l’un des plus anciens fruits cultivés à des fins commerciales. En effet, sa culture aurait débuté au Moyen-Orient 4 000 ans avant notre ère. Aujourd’hui encore, la majorité de la production mondiale provient d’Iran. Les dattes sont considérées comme bonnes pour le cœur car elles contiennent peu de sodium et de cholestérol, et aucune graisse trans ou saturée. Riches en polyphénols (un antioxydant végétal), les dattes contribuent à une alimentation saine et se marient bien avec…
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