Épinard Fraise - Bio
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L’épinard-fraise est une annuelle de fraîcheur , qui s’épanouit dans un sol riche, frais et bien drainé . On peut la semer directement en mai ou en août , et la récolte des feuilles commence environ deux mois plus tard , se poursuivant tout au long de la saison. Dès la fin du printemps, des tiges fines pouvant atteindre 1 mètre portent des fleurs vertes discrètes , qui se transforment ensuite en pseudo-fruits rouges comestibles , décoratifs et légèrement juteux, de juillet à octobre . Elle pousse mieux au soleil , mais dans les régions chaudes, une mi-ombre et un bon paillis sont recommandés pour éviter le stress hydrique. Elle est idéale pour remplir les interstices du jardin avec une touche comestible et originale.
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