Éthiopie Sidama
19,00 $ · Non disponible
Notes : thé vert, pamplemousse, avoine, cassonade Torréfaction : moyenne (mi-noir) Amertume : moyenne Acidité : moyenne Un des membres de l’union SCFCU, Homacho Waeno, est une coopérative qui est située aux abords des régions du Sidama et du Yirgacheffe. Leur objectif principal est de mettre en évidence l’impact du compostage et de la fertilisation sur la production de café. Grâce aux formations qu’ils offrent à leurs membres, ils ont vu une augmentation de leur production dans la dernière décennie, atteignant la plus grande récolte de tout l’union SCFCU en 2019-2020. FAB: 3,50$ Cambio achète ce café sur la liste «spot» de Coop Coffees. FAB (fret à bord) c’est le montant qui reste dans le pays d’origine. Ça inclut le coût de production, d’opération, de transport, etc. «Spot» correspond à l’inventaire de café vert que Coop Coffees achète sans reservation des torréfacteurs.
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