Faux Filet 3/4 de pouce d’épaisseur
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Savoureux et tendre, notre faux filet provient de bœufs élevés à la ferme dans le respect de l’environnement. Grâce à une alimentation écoresponsable, sans hormone ni antibiotique, chaque morceau offre une viande juteuse et de qualité, idéale pour les grillades ou la poêle. Le faux-filet est une coupe de bœuf qui se situe dans la longe, plus précisément le long du dos, entre la côte et le filet. C’est une pièce tendre et savoureuse, avec un peu de gras intramusculaire qui lui donne du goût. Caractéristiques : Tendre, mais légèrement moins que le filet. Goûteux grâce à sa petite couche de gras sur le dessus. Idéal pour : steaks à griller, poêler, ou rôtis rapides. Peut être vendu en steak ou en rôti de faux-filet. 66.99 $ / kg 30.39 $ / lbs
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