Filets — inox, érable ondé et wengé
900,00 $ · Non disponible
Le couteau en inox, un classique de Couteaux Deva. Excellente rétention de coupe grâce à son alliage, facile à aiguiser. Ce couteau à filets se démarque par sa lame de grandes dimensions (25 cm). Pièce d’exception, son étui en bois de wengé est muni d’un système de verrouillage sur pivot conçu par notre coutelier. Peut être porté à la ceinture (voir détail ci-dessous). Lame: acier inoxydable fritté * CPM 154-CM Manche: érable ondé polymérisé ** , acier inoxydable Étui : wengé, acier inoxydable Dimensions : 38,5 X 2,7 cm / avec étui: 40 cm X 5 cm Poids avec étui : 361 g Prix pour ce type de couteau avec étui en bois: 950$ * Acier fritté, aussi appelé métallurgie des poudres ou MP. Le frittage de l’acier, employé pour la confection des aciers de haute performance, est réalisé à partir de poudres d’acier et d’éléments micrométriques d’alliage qui fusionnent à chaud, assurant une très grande homogénéité à l’ensemble. La poudre de base est généralement constituée de fer, à laquelle peuvent être ajoutées des poussières de carbone, de chrome, de nickel, de silicium et autres, selon la nature de l’alliage (et donc des propriétés mécaniques souhaitées). Les lames de couteau en acier…
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