Fleur de Mélilot
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Alternative naturelle à la vanille : mélilot séché au goût suave et floral 🌼 Mélilot Découvrez la douceur aromatique du mélilot (Melilotus officinalis / Melilotus albus) , une plante sauvage reconnaissable à son parfum délicatement vanillé. Récolté à maturité puis séché naturellement, le mélilot est un ingrédient boréal prisé en cuisine artisanale. 🌿 Description du produit Nos fleurs de mélilot sont récoltées à la main, sélectionnées avec soin puis séchées lentement afin de préserver leur parfum doux et floral. Format : Fleurs séchées entières ou légèrement émiettées Origine : Québec Usage : Culinaire & bien-être traditionnel 🍽️ Utilisations culinaires Le mélilot est un aromate prisé dans la cuisine nordique contemporaine. Son parfum suave et légèrement vanillé apporte une signature unique aux préparations sucrées comme salées, offrant une belle alternative naturelle à la vanille. ⭐ Idéal pour : Infuser les crèmes, la crème pâtissière ou la crème brûlée Arroser les desserts lactés : panna cotta, yogourt, crème glacée Aromatiser sirops, gelées, miels et sauces sucrées Parfumer pâtisseries, brioches, gâteaux, biscuits Infuser dans l’alcool, les cocktails, le kombucha ou les…
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