Sumac en poudre
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Sumac en poudre du Québec, épice acidulée au goût citronné pour relever vos plats. 🍋 Sumac vinaigrier en poudre Le sumac est une épice sauvage emblématique au goût acidulé et citronné, très utilisée dans la cuisine boréale traditionnelle. Récolté puis séché avant d’être réduit en poudre, il offre une acidité naturelle qui remplace avantageusement le citron ou le vinaigre dans de nombreuses recettes. 🌿 Description du produit Notre sumac en poudre est obtenu à partir de drupes (cocottes) de sumac soigneusement récoltées puis séchées avant d’être finement moulues. Sa couleur rouge profond et son goût citronné en font un indispensable de la cuisine sauvage moderne. Format : Poudre fine Origine : Lanaudière, Québec Usage : Culinaire 🍽️ Utilisations culinaires Le sumac est un aromate polyvalent, apprécié pour son acidité légère et son arôme citronné qui rehausse instantanément les plats. ⭐ Idéal pour : Remplacer le citron, la lime ou le vinaigre Parsemer sur les salades, légumes rôtis, poissons et viandes Assaisonner houmous, trempettes et sauces Ajouter dans les vinaigrettes et marinades Aromatiser popcorn, noix rôties ou collations salées Parfumer riz, couscous, tartares ou grillades…
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