Four à pizza Napoli hybride - Fontana
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Le Napoli, c'est le four hybride compact de Fontana. Fabrication italienne soudée d'une seule pièce, choix gaz ou bois sans compromis, dans un format pensé pour la cour, le balcon ou le chalet. Pour les soirées pizza à 4 ou 6, pas pour vingt invités. Côté technique, on parle d'un brûleur de 54 000 BTU, d'une surface de cuisson de 480 pouces carrés (deux pizzas de 10 pouces ou deux pizzas de 12 pouces en simultané), et d'une température maximale de 900°F (482°C) qu'on atteint en 30 minutes au gaz. La construction est 100% italienne depuis 1978 : dôme renforcé Corten 5mm soudé d'un seul tenant, 12 centimètres d'isolation laine de roche, acier inoxydable 304 et 441. C'est fait pour durer dix ans et plus, sous nos hivers. Le Napoli s'adresse à un profil précis. Quelqu'un qui veut un vrai four à pizza italien hybride, sans avoir besoin d'un format de cuisine extérieure complète. Quelqu'un qui aime la flexibilité du gaz un mardi soir et le rituel du bois un samedi avec les amis. C'est le four qui ouvre la porte au monde Fontana.
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