Huile vierge de chanvre biologique
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Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de chanvre biologique pressées sur place, à la Ferme TournevenT . L’huile de chanvre biologique de première pression à froid, c’est un peu notre “ huile d’olive du Québec ”. Elle est née d’un désir simple : mettre en valeur une culture bien adaptée à notre terroir, tout en offrant une huile locale, nutritive et polyvalente. Le chanvre est une plante qui affectionne particulièrement les climats plus frais comme celui du Lac-Saint-Jean . Cette affinité naturelle nous permet de cultiver une matière première de grande qualité, que nous pressons doucement à froid afin de préserver toute sa richesse. Au goût, cette huile se distingue par un profil doux et herbacé , avec de subtiles notes de noisette . C’est une huile délicate, élégante, qui rehausse les plats sans les dominer — ce qui en fait l’huile à salade par excellence. Au-delà du goût, elle se démarque par ses qualités nutritionnelles. Son ratio d’oméga-3 et oméga-6 est l’un des plus proches de l’équilibre idéal pour le corps humain, ce qui en fait un allié précieux pour une alimentation saine et naturelle. Et son utilité ne s’arrête pas à…
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