Immortelle blanche
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Fleur séchée au parfum de framboise. Traditionnellement appréciée pour ses vertus antiseptiques, astringentes, anti-inflammatoires, expectorantes, sédatives… Préparation : En infusion : Infuser 15 ml (1 c. à table) de plantes séchées dans 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante. Couvrir pour préserver les huiles essentielles. Infuser 10 minutes, filtrer et déguster. En cuisine : Utiliser comme aromate dans les sauces, les potages, la pâte à pain, utiliser une infusion à l’eau froide pour ajouter à une salade de fruits…
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