Lavande – Vera
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Plante aromatique aux petites fleurs violettes et aux tiges fines et irrégulières gris-bleu, la lavande Vera est aussi appelée lavande anglaise, lavande commune ou lavande de jardin. Petit arbuste semi-rustique, elle est vivace en zone 5 et plus. En cuisine, son parfum est apprécié dans les tisanes et dans les crèmes infusées pour un dessert floral, notamment. Récolter les fleurs fraîches au fur et à mesure des besoins ou les couper et les faire sécher, en suspendant de petits bouquets la tête à l’envers ou à plat sur des grilles à pâtisseries. IMPORTANT: La stratification est essentielle pour
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