Le Mistral – Mistelle de fruits
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Cette mistelle de fruits est obtenue à partir d’un jus de raisin légèrement fermenté, de l’ajout de brandy et d’une macération de pruneaux et d’abricots. Elle se caractérise par une robe de couleur dorée à la texture onctueuse. Ses arômes d’abricots séchés, de pruneaux, de miel et de torréfaction lui confèrent une palette aromatique et une fraîcheur des plus agréables. Cépage : Seyval blanc Température de service : 6°C Garde : 4 à 6 ans Alcool : 16.5 % Typologie selon la teneur en sucre : Vin liquoreux Accords mets et vin : à déguster en apéritif, avec du foie gras ou en dessert avec une tarte
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