Liqueur de miel au marc de raisin et à la camomille
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La liqueur de miel au marc de raisin et à la camomille est une liqueur d’inspiration italienne douce et parfumée, souvent considérée comme un digestif apaisant. Le marc de raisin provient du pressage de raisins Acadie blancs récoltés à l’île d’Orléans où se trouve un de nos ruchers. La « grappa » résultant de sa distillation est moelleuse et donne des notes de raisin sec. Elle présente une couleur jaune paille, avec des arômes marqués de fleurs de camomille et de miel toutes fleurs. Elle se déguste généralement froide ou givrée en fin de repas. Elle peut également être utilisée en mixologie. &
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