Marjolaine Za’atar - Bio
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Originaire du Proche-Orient, la marjolaine Za’atar ( Origanum syriacum ) est l’une de ces plantes aromatiques qui portent en elles tout un paysage : soleil vif, sols pierreux, cuisine généreuse et gestes ancestraux. Dans le jardin écologique, elle apporte ce parfum typique du mélange za’atar , à la fois chaud, légèrement camphré et citronné, qui évoque aussitôt le pain plat, l’huile d’olive et les repas partagés. Son feuillage gris-vert, légèrement duveteux, forme des touffes compactes qui s’installent avec belle constance dans un sol bien drainé. En été, de petites fleurs blanchâtres à crème
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