Mélange l’Armorique
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La Maison du café l’Armorique préparait ce tout premier mélange en 1997. Bien équilibré et rond, il est pour les grands amateurs comme pour les moins connaisseurs tout simplement parfait. Notre mélange met en valeur des grains de café provenant de quatre pays et tous de torréfaction différente pour une grande diversité d’arômes – douces, peu acidulées, réconfortantes, plus prononcées. Son acidité en bouche est certes un gage de qualité. Anecdote du mélange : À l’ouverture de l’Armorique en 1997, nous exploitions un petit restaurant servant les déjeuners et les dîners. C’est ce même mélange que
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