Oignon Saint Turjan - Bio
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Né sur les terres sablonneuses de l’île d’Oléron, le Saint Turjan est une variété d’oignon ancienne et précieuse, également appelée « rosé des sables ». Ce nom évocateur illustre à merveille son origine maritime et sa robe rose violacée délicate, qui capte la lumière comme un galet poli par le temps. Hérité de générations de maraîchers bretons et transmis aujourd’hui grâce à l’Association Kaol Kozh, ce bulbe patrimonial incarne un lien vivant entre les gestes du passé et le jardin d’aujourd’hui. Au jardin, le Saint Turjan exprime toute la constance d’une plante de confiance. Sa croissance est
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