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Origanum vulgare. Aussi appelé marjolaine sauvage ou thym bâtard, l’origan italien est une plante vivace en zone 4 buissonnante et très aromatique. Ses feuilles étroites et ses fleurs rose pâle ou foncé sont appréciées dans les sauces et dans les vinaigrettes. Leur goût est plus doux que l’origan grec.
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