Persil – Géant d’Italie plat
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Plante condimentaire populaire en cuisine, le persil s’utilise autant cru que cuit. On le distingue du persil frisé par ses feuilles plates vert foncé et son goût plus prononcé. La variété Italian Giant (Géant d’Italie) produit de belles grandes feuilles d’un vert foncé très parfumées. Après la récolte, les feuilles peuvent être congelées ou séchées.
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