Piment ''Buth Jolokia''
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Le piment Bhut Jolokia, également connu sous le nom de piment fantôme (« Ghost Pepper » en anglais), est l’un des piments les plus forts au monde. Originaire du nord-est de l’Inde, notamment des États de l’Assam, du Nagaland et du Manipur, il a longtemps été cultivé par les populations locales pour ses usages culinaires et médicinaux. En 2007, il a été reconnu par le Guinness World Records comme le piment le plus fort du monde, avec une moyenne de plus d’un million d’unités sur l’échelle de Scoville, qui mesure la force des piments. Il a depuis été déclassé par le ''Carolina Reaper'' et ensuit
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